Wildplukwandeling plukken en proeven

Woensdag 12 april van 09.30 tot 12.30 uur

Let op: aanschaffen van deze workshop kan alleen hier, op de website van Homemade with Green.

Na een wandeling van minimaal 1.5 uur in het Buijtenland van Rhoon gaan we bij De Weelde Natuur midden in de mooie polder, zelf plukken en bereiden.

Renée vertelt je tijdens deze workshop over:

zelf leren determineren zodat ook jij de planten leert herkennen in je eigen moestuin of omgeving en eventueel zelf ook vol vertrouwen kunt gaan plukken.

Ik vertel je hoe je je eigen tuin in kunt zetten voor wildpluk en dat dit nog vrij makkelijk kan zijn.

We gaan het hebben over veilig en respectvol wildplukken en je leert minimaal 10 kruiden-bloemen kennen die:

-fantastisch zijn om mee te beginnen want makkelijk te herkennen

-niet makkelijk te verwarren zijn met giftige soorten

-veel voorkomen en je dus niet snel de natuur zult schaden wanneer je een van deze soorten plukt ( mits op de juiste manier geplukt)

-Hoe je je gerechten kunt verrijken met deze soorten

-Waarom het een goed idee is je gerechten af en toe te verrijken met ‘wilde’ voeding

Hierna gaan jullie zelf aan de slag en verzamelen we samen genoeg om een mooie bloemenboter en wat andere hapjes mee te maken zoals een lekkere wilde pesto.

Deze lekkernijen smullen we dan ook meteen lekker samen op.

Tijdens het maken van je boter krijg je al een heerlijke wildpluk snack en staat er een lekkere kruidenthee voor je klaar zodat je ook echt gaat proeven van wat je hebt gezien.

* De snacks zijn vegetarisch,  Heb je een allergie, ben je vegan, dit is geen enkel probleem! laat het even weten.

Boeken kan hier